| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 补血佳品-银耳红枣枸杞汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于倒垃圾447分钟消耗的热量150 | |||||
1、红枣洗净，泡一下。我用的是沾化的枣，中等个头，营养价值高。不要用大枣。
2、银耳用水洗一下，用矿泉水泡发
3、枸杞洗净备用
4、红枣，银耳，冰糖入锅烧开，我用的普通不锈钢汤锅。烧开后，用小火熬一个小时，加入枸杞，再熬5分钟。如果你的水多了，此时可以添加冰糖，然后再关火。放凉，冷藏在冰箱后，味道更加。（开锅半小时的时候，为了让红枣味道更加融入汤中，我用刀子划开鼓鼓的枣肚子。你也可以在备枣的时候用手撕开一个小口）
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、提高免疫力、抗炎等功效；可与枸杞子、牛奶、乌鸡搭配；与葱、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、和血、生津等功效；可与百合、枸杞、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、润肺、明目等功效；可与山楂干、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与鸭梨、莼菜、香蕉搭配；
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