| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 蔓越莓三色鸡丁热量/卡路里621千卡 | |||

1、鸡肉切丁

2、先用1克小苏打打腌制10分钟左右

3、清洗掉小苏打后拌入料酒,蚝油拌匀腌制10分钟左右

4、三丁备好,切成丁,蔓越莓清洗一下

5、锅加热后下油烧热先炒饭鸡丁变色后加入芦笋丁炒,淋点生抽

6、过一会放蔓越莓炒

7、最后加入杏丁翻炒均匀即可出锅

8、成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚健胃、强筋壮骨等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与糯米、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、美容养颜、抗老化等功效;
杏的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴生津、止咳平喘、抗癌等功效;可与猪肺搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、降血压、预防高血压等功效;可与海参、青蟹、大闸蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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