| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 电饭煲水蒸蛋热量/卡路里119千卡 | |||
1、把鸡蛋搅拌开,加一点盐,在加入温开水。
2、用筛子把鸡蛋液过筛两遍,过滤掉鸡蛋液里面的泡泡,这样蒸出来会很嫩。
3、放入电饭煲里面蒸。

4、在鸡蛋熟了的时候加入生抽,端放在桌子之前放葱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效;可与羊排、洋葱、干贝搭配;与田鸡、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛肉丝、黄牛肉、膝圆牛肉搭配;与豆干、米豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、提鲜等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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