| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 韭菜蛋饼热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于手工活311分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料
2、鸡蛋敲入面粉中加入适量水，韭菜洗净切小段
3、将所有材料放在一起拌匀
4、不粘锅中刷层薄油，开小火预热油热到六、七成舀入一勺面糊摊成圆形，正反煎熟出锅
5、在摊好的鸡蛋饼上淋上适量的酱料，对折再对折累放起来即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与洋葱、苋菜、生菜搭配；与糖精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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