鸡冻的热量和减肥功效

1、把鸡清洗干净

2、剁成小块

3、把大葱切段，姜切片

4、把花椒、大料、桂皮、香叶用沙布包好待用

5、锅里加水烧开，放入鸡块焯出血沫

6、捞出放入煮锅，倒上水，水要多一点，炖的时间要长一点

7、葱姜和调料包都放入锅中

8、烧开锅后要慢火炖，把里面的胶质炖出来，汤才能凝固

9、接近一个小时过去了，汤也剩的差不多了，倒上老抽，看着色差不多就可以

10、冻一定要比平时做菜咸一点，否则吃起来没有味，所以要加盐，我加了四到五小勺

11、撇去浮沫

12、放上味精

13、放上大葱花和香菜

14、稍微搅一下就可以拿到阴凉的地方冷却了，第二天就可以吃冻了

15、看咋样

16、这琥珀色晶莹剔透，美味啊