荷叶糯米鸡的热量/卡路里_荷叶糯米鸡的做法

1、糯米提前浸泡两个小时以上，加比平时煮饭稍微少一点的水煮熟。
2、荷叶剪成合适大小，用清水泡软备用。（一般一张整的荷叶剪成四张差不多）
3、鸡腿肉去皮去骨，切小丁，用料酒，生抽，白胡椒粉腌制备用。
4、所有食材切小丁备用，葱白葱绿分开用。
5、锅里倒适量油，放葱白生姜爆香，先放腊肉炒出油，再放鸡肉丁炒匀，下老抽，生抽，糖，耗油炒匀，再放香菇，胡萝卜炒匀，最后放茭白，豌豆炒匀，下入煮好的糯米饭和菜炒匀，可以再加适量老抽调色。（因为腊肉是咸的，还有很多酱油，所以我没有再加盐，口味重的可以适量加）
6、把料包进荷叶，用棉线捆好。
7、蒸锅放水，放入荷叶包，水开后蒸三十分钟左右即可。
8、打开即可享用啦！配一碗青菜草菇汤，满足！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补脑益智、美容益寿等功效；可与葡萄、百合、赤小豆搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、减肥、散瘀止血等功效；可与山楂、大米、茡荠搭配；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与莴笋、牛里脊、武昌鱼搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

荷叶糯米鸡的热量和减肥功效