| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于插花585分钟消耗的热量114 | |||||
1、将芹菜叶洗净后切，不用切太碎。
2、芹菜叶放碗中，加入打散的鸡蛋。
3、加入少许面粉、盐。
4、所有材料混合，加水将材料搅匀。
5、平底锅内用少许油擦下，放下心形模具。
6、将混合好的蛋液倒入模具内，摊平后煎至凝固后将模具拿开。
7、再翻面煎至金黄。
8、上盘。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、镇静安神、提神等功效；可与葵花子、鸡肝、菜花搭配；与南瓜、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与基围虾、洋葱、苋菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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