| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 清蒸杏鲍菇热量/卡路里371千卡 | |||

1、把杏鲍菇切成四半这样好熟一切,放在蒸锅里蒸,再开锅之后蒸十分钟就可以,在这个时间里我么有把葱姜蒜,还有青辣椒红辣椒切碎,起锅热油,把葱姜蒜青辣椒红辣椒放在一个碗里用热油一下,把蒸好的杏鲍菇拿出来晾一下用手撕条状。把水挤压出来装盘,然后倒上蒸鱼豉油,把炸好的调料到在上即可撒上香菜就完成了
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强体质、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、解药毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、促消化等功效;可与洋葱、玉米面、五花肉搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、健胃等功效;可与娃娃菜、羊肉、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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