| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 33千卡 | 654千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 蔓越梅花生牛轧糖热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于蹦床508分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料准备好
2、小火将黄油融化，千万要小火，不然很容易糊锅。
3、加入棉花糖
4、慢慢搅拌，直到棉花糖全部融化。
5、加入奶粉，继续搅拌到完全融合。
6、将准备好的干果，倒入锅内。
7、充分搅拌均匀，就可以出锅了，提前关火，因为余温，已经够用了，火大了很容易糊锅的。这时候要提前准备好，不粘腻的磨具。
8、必须用不粘腻的模具，铝的，塑料的都行，我到在，锡箔纸上了，结果悲剧了，根本撕不下来。
9、出锅后立刻，整理成正方形在放入冰箱里冷藏，大约两个小时，取出来，切成大小适中的小长方形，就好了。吃不完的放入冰箱冷藏保存。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与山药、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、降低胆固醇等功效；可与鳝鱼、黑芝麻、阿胶搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
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