| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 10千卡 | 100千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 孜然羊肉热量/卡路里3146千卡 | |||

1、羊肉切片,加入淀粉和蛋清抓匀。

2、锅里放入菜籽油,一定要烧热锅在放油。

3、加入小葱爆香。

4、放入羊肉煸炒。

5、煸炒到羊肉发白倒入生抽和盐调味。

6、加入辣椒粉和孜然粉。

7、煸炒均匀即可关火。

8、美味的孜然羊肉。。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、补肝明目、补精血等功效;可与辣椒、白果、香菜搭配;与豌豆苗、赤小豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、散寒止痛、驱风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、挡辐射、促消化等功效;可与羊排、白菜、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、延缓衰老、预防高血压等功效;可与小米、玉米、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1