| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 豪华版酸汤肥牛热量/卡路里508千卡 | |||

1、▲我们先把肥牛片放到开水锅里烫一下,看到变色之后就马上捞出来,放在一边备用。

2、▲锅里烧水,放入金针菇、黄豆芽,这两种食材都会让汤的口感更鲜,再加十几个花椒粒,几片姜,大火把水烧开,然后转小火煮15分钟。

3、▲放入之前烫好的肥牛片,切成片的西红柿,再加2大勺的番茄酱,搅匀再次烧开,就可以关火了。

4、▲再根据自己的口味加盐和适量的白胡椒粉调味就行啦。这道料很足的酸汤肥牛就做好啦。
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有化痰息风、增长肌肉、补血等功效;可与菜花、茭白、甘蔗搭配;与海螺、白酒、板栗相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与猪肝、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、乌发、清热利湿等功效;可与榨菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、防癌等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、豆腐搭配;与香菇、青鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1