| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 虾仁蔬果焖饭热量/卡路里1063千卡 | |||

1、食材准备

2、将虾仁剔除虾线洗净后切丁,加入适量米酒,胡椒粉,盐和淀粉拌匀备用

3、菠萝切成小块放入淡盐水浸泡至少五分钟,捞出控干水分备用

4、将洋葱和胡萝卜洗净后切丁备用

5、大米淘洗干净后加入适量水,滴入几滴食用油,放入电饭煲中焖煮

6、炒锅下油烧热后放入胡萝卜煸炒,再加入洋葱炒出香味后下入虾仁炒至变色后加入适量盐和酱油,炒出酱香味后下入青豌豆,胡萝卜继续翻炒,然后加入小半碗开水翻炒至豌豆断生即可

7、待米饭将米汤即将收尽时,打开锅盖将炒好的菜倒入平铺在饭面上,最后放入菠萝,合上电饭煲盖,继续焖饭

8、煮饭程序结束,继续保温焖15分钟后即可打开锅盖,将米饭和菜拌匀即可

9、色彩搭配艳丽,是不是很有食欲呢,尝尝看,是不是你喜欢的饭~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、中和胃酸、润肠通便等功效;可与桂圆、板栗、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、预防动脉硬化、增强性功能等功效;可与葡萄、海马、紫菜搭配;与洋葱、木瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、预防高血压、防治冠心病等功效;可与花菜、山药、鸽肉搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、消炎等功效;可与羊排、玉米、羊肉搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、解毒生津等功效;可与菠菜、鳕鱼、羊排搭配;与醋、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
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