| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2455千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 28千卡 | 356千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 1411克 | 杂果列巴热量/卡路里5996千卡 | |||
 热量5996千卡,相当于空手道600分钟消耗的热量600 | |||||
1、将所有材料除黄油，杂果放入面包机，和面程序15分钟，在投入黄油继续和面15分钟。
2、将面团放置温暖处发酵至两倍大小，取出排气，分成四份，将核桃干葡萄干蔓越梅分四份，将面团擀成椭圆形，将杂果铺上
3、将铺上杂果的面卷起，卷成长条型，两端收口，在面包卷上用刀切口，盖保鲜膜再次发酵至1.5倍大左右，刷蛋液。
4、入烤箱下层170度烤10分钟，然后盖上锡纸再烤10分钟，移至上层盖锡纸烤20分钟，最后去掉锡纸150度烤10分钟，注意上色情况！
5、出炉成品！
6、内涵丰富，满口留香！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与菜花、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与青椒、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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