黑椒牛柳的热量/卡路里_黑椒牛柳的做法

1、洋葱，辣椒切块，因为我这边辣椒味道不好吃，所以我用的是彩椒，半个黄椒，半个红椒，蒜切碎，牛肉洗净、沥水、切丝，切丝前现用刀背或肉锤，将牛肉锤的松一些，切好的牛肉装入碗中，然后加入黄酒、老抽和淀粉抓匀腌制约10分钟
2、锅中倒油，放姜、蒜，和少量黑胡椒炒出香味，之后放入牛肉翻炒，炒好后牛肉丝盛出备用
3、锅中倒少量油，下洋葱和辣椒炒至半熟后，放入之前炒好的牛肉，翻匀
4、再加入盐、蚝油，番茄酱、黑胡椒（推荐用现磨的）和糖翻炒均匀即可
5、这样就做好啦！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、暖胃等功效；可与黄豆芽、草菇、南瓜搭配；与木耳菜、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、防感冒等功效；可与基围虾、娃娃菜、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、预防高血压等功效；可与羊肉、苹果、排骨搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥提味、促进消化等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、健脾胃等功效；可与马齿苋、洋葱、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黑椒牛柳的热量和减肥功效