| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 趣多多饼干热量/卡路里1800千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、黄油室温软化后用打蛋器稍微打发(看着黄油很多吧,我是要给朋友做6份,菜谱是方便大家所以)

3、加入糖粉,图片状态千万别用打蛋器直接打发哦,糖粉会飞的哪都是,一定要先搅拌均匀后再继续打发到蓬松颜色变浅。

4、分三次加入蛋液,每一次加蛋液搅拌至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

5、加入低粉、高粉搅拌均匀后再加入适量的可可粉(这里想说可可粉后加的原因,第一次做饼干,可可粉和低粉一起加,结果可可粉的量没掌握好,放多了,饼干黑黑的,口感为苦,颜色也不好看)

6、加入可可粉后揉成面团

7、把面团放在烘焙纸上擀成厚度适中的面片(太厚烤的时间长容易糊,太薄口感不好)用饼干模具印出喜欢的形状。

8、去掉周围的多余的面,待用(可以继续7-8的步骤)

9、把耐高温巧克力都轻轻地按在面饼上。(一定要用耐高温的哦)

10、朋友还要了巧克力棒饼干,所以在面里加了适量的耐高温巧克力豆,揉成面团,放入保鲜袋里,擀成面片,整形。放入冰箱冷冻1小时以上。

11、冻好的面取出切出想要的形状,放入烤盘,上下火160度15分钟烘焙。

12、圆形趣多多

13、水滴形趣多多

14、这是以前做过的各种形状的趣多多饼干
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与百合、基围虾、干辣椒搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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