| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1371克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里2618千卡 | |||

1、鸡腿洗净切小块,放入凉水中煮开捞出洗净

2、干香菇泡发好切块,香菇水过滤干净备用,土豆、青椒切块

3、把鸡块炒干水分,放料酒

4、放生抽、老抽

5、放盐、糖

6、放开水、香菇水煮开5分钟

7、放入土豆、香菇煮开关火

8、连汤带水放入事先淘洗好的大米中,开始煮饭程序

9、煮饭结束后放入青椒拌匀,再焖10分钟即可

10、好香
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、帮助消化、中和胃酸等功效;可与红薯、猕猴桃、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、益气等功效;可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、提高免疫力等功效;可与仔鸡、豆腐、牛肉酱搭配;与西红柿、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、降血糖等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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