| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 白菜鲜肉包热量/卡路里1659千卡 | |||

1、用适量温水和面,加盖1小时后发至蜂窝状备用

2、白菜剁成沫备用。肉馅里加入十三香、胡椒粉、花椒粉、老抽、耗油搅拌再放入葱姜沫倒入白菜沫用盐调味淋入香油备用

3、面团做面剂子,擀成皮将馅儿包好进行二次醒发。

4、锅中加水,包子摆放的间隙大些

5、锅开后蒸10分钟关火即可出锅!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾气、润燥等功效;可与芒果、圆茄子、西瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、清热解毒、促消化等功效;可与山楂、牛肚、海带搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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