孜然香辣毛豆的热量/卡路里_孜然香辣毛豆的做法

1、第一步：把毛豆用剪刀剪去两边的角，这样煮起来比较入味，剪完用水冲洗干净，锅中添入水，可以淹盖毛豆即可，锅中依次放入：盐、八角、生抽、干辣椒，煮六分钟后捞起，不要煮太久，否则毛豆全部浮出来了，所以煮的过程中，时间在六分钟就可以了。
2、第二步：捞出毛豆备用，锅洗净，大火锅中放入油，放入几个香叶，干辣椒，爆香放入毛豆，翻炒几下，放入生抽，白糖，花椒油，辣椒粉，孜然粉，白胡椒粉，接着翻炒片刻。
3、第三步：翻炒片刻后，最后加入花生碎，一分钟左右出锅。花生碎我特别爱吃，容入了毛豆的辣，结合花生碎的香，有种想舔盘的冲动，实在太美味。
4、第四步：炒好出锅，一盘美味孜然香辣的毛豆完成啦，啤酒和它更配哦

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、健胃消食等功效；可与苦瓜、卷心菜、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、温阳散寒、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、润肠等功效；

孜然香辣毛豆的热量和减肥功效