| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里871千卡 | |||

1、鸡蛋打入小碗,搅碎!葱切花,蒜切片,西红柿切薄片!

2、凉锅热油,放入葱花蒜瓣,爆香!

3、放入西红柿!翻炒!

4、放入适量咸盐!翻炒!

5、放入适量炒菜料!翻炒!

6、锅中加入一碗半开水!

7、水开后下入快刀面!

8、将小碗鸡蛋淋在锅里!煮三分钟即可!

9、滴上少许香油!撒点葱花!
葱花具有抗癌、降血压、抗菌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、促消化、防癌症等功效;可与醋、生菜、五花肉搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与羊排、西红柿、生菜搭配;与牛奶、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、生津止渴、美容等功效;可与芥蓝、鲫鱼、三文鱼搭配;与猪肝、咸鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
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