| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 萝卜干肉煲热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡,相当于单板滑雪312分钟消耗的热量378 | |||||
1、食材：萝卜干 五花肉 白蔻 八角 姜 料酒 酱油 辣椒酱 鸡精 胡椒粉 香葱 小米椒
2、把萝卜干用凉水泡泡洗净
3、把葱姜洗净切片，香葱小米椒洗净切末
4、把五花肉洗净切薄片
5、热锅，加五花肉煸出油
6、煸到两面金黄色，倒出多余的油
7、加草果八角葱姜炒出香味
8、加料酒酱油辣椒酱一起翻炒均匀
9、加萝卜干
10、加水漫过肉块，
11、大火烧开
12、倒入煲里
13、加盖煲30分钟左右
14、尝味加鸡精胡椒粉拌均匀，撒上香葱末和小米椒即可
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、开胃消食、促消化等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与金桔、阿胶、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
