| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 菜煎饼热量/卡路里1682千卡 | |||

1、切粉条

2、放酱油,并搅拌

3、切碎木耳

4、切碎韭菜,并混合木耳,放入碗中

5、切碎火腿肠,并放入刚才的碗里

6、姜和葱去皮,并切碎,放入刚才碗里

7、切碎青椒和辣椒,并放入刚才碗里

8、放粉条,盐,鸡精,花椒面,和油,并搅拌

9、启动电饼铛

10、放油,过一会盖盖子,等待

11、弄油

12、放入煎饼,和刚才的菜和辣椒,按压,盖盖子,等待

13、完成
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、益肝健胃、补肾温阳等功效;可与绿豆芽、豆腐、牡蛎搭配;与蜂蜜、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、增强免疫力、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与青椒、苋菜、生菜搭配;与菠萝、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效;可与牛肝菌、牛肉干、牛肉末搭配;与内脂豆腐、卤豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、发汗解表等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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