| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 千层烙肉饼热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于冲浪1129分钟消耗的热量108 | |||||
1、温水和面，和好饧面待用
2、葱、姜切碎置于肉馅中，逐一放入鸡精、五香粉、盐、料酒、老抽拌匀
3、将和好的面取出表面柔光
4、用擀面杖擀成面片薄厚要适中
5、拌好的肉馅均匀涂抹在面片上
6、将面片卷起来成长条中间切一刀
7、平底锅热油，上锅小火煎，煎约4、5分钟翻面煎
8、煎好的肉饼切长方形
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与香菇、芸豆、冬笋搭配；与雪梨、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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