| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 芒果溜虾热量/卡路里992千卡 | |||

1、主要材料一览,芒果最好选择偏生一点的。

2、虾剪去头尾,背部切开去除虾线,挤出头部的残余

3、柿子椒芒果切块

4、茭头剁碎,加入适量糖,黄辣椒酱,鱼露和淀粉搅匀,小火煮至稠密,倒出备用

5、热锅入油,加入虾炸至金黄(油烧没过虾即可)

6、虾炸好后捞出,倒掉油后重新下锅,加入柿子椒快火翻炒一分钟左右,倒入芡汁和芒果拌匀即可出锅

7、出锅咯,酸酸甜甜的滋味,你应该也喜欢吧
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促进消化、提高性功能等功效;可与辣椒、茄子、鸡蛋搭配;与鸡肉、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、治便秘、祛痰止咳等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有促消化、缓解疲劳、促进消化等功效;可与猪肝、糙米、 鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津解暑、化痰等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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