| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 素萝卜丸子热量/卡路里548千卡 | |||

1、白萝卜剁碎备用

2、葱 面粉 鸡蛋

3、加少量水 盐 花椒粉 顺时针搅拌(萝卜遇到盐还会出水)

4、油烧七成热 用小勺将丸子丕下锅

5、油温控制在7成热 过热葱会糊 丸子变成金黄色 就OK

6、棒棒哒
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与豆腐、羊骨、紫菜搭配;与黄瓜、木耳、柿子相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与红枣、基围虾、粳米搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与菠菜、牡蛎 、洋葱搭配;与糖精、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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