| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 酸奶小餐包热量/卡路里2952千卡 | |||
 热量2952千卡,相当于压腿1181分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油外的材料全放入厨师机内，先放水类外放粉类，揉25分钟到扩展阶段
2、加入事先软化的黄油再揉20分钟至完全阶段，就是出手套膜
3、揉好的面团取出分成16份，揉圆摆在盘子里，中间隔开距离，我用的三能金盘28*28的
4、放入烤箱发酵至两倍大，小心别发酵过头
5、取出刷蛋液，放上杏仁片，放入事先预热好的180度的烤箱中层，温度175度烤20分钟
6、注意观察，上色好了及时加盖锡纸，以防烤焦，出炉！
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、促消化、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与洋葱、干辣椒、干贝搭配；与味精、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与金针菇、番茄酱、果汁相克，同食可能会引起不适；
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