食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
总量 | 1037克 | 鸡汁海鲜汤面热量/卡路里1482千卡 | |||
热量1482千卡,相当于滑板296分钟消耗的热量300 |
1、切葱,姜,蒜。
2、海鲜用温水稍稍泡一下,取出。
3、鸡肉切丝,笋切丝,香菇切小块,木耳撕小块。
4、煎两个鸡蛋。
5、煮面条,煮的时候往锅里加一点油,这样面条就不容易粘在一起了,口感也更好。面条刚一变软就捞出来,放在大碗里挑一挑。
6、锅烧热放油,下葱姜蒜,鸡肉炒至断生。
7、下海鲜,香菇,木耳,笋,炒一下。
8、放生抽,醋,一点料酒,糖,加入鸡汤(或水)煮开。
9、放盐调味,加白胡椒粉和香油。
10、把鸡蛋放在面上,然后浇上汤汁,就可以吃了!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋壮骨、补虚损等功效;可与松子、栗子、首乌搭配;与芥末酱、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒透疹、消食、增强免疫力等功效;可与猪腰、鸡肉、苦瓜搭配;与豆腐、羊肝、猪小排相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、抗癌、活血等功效;可与枣、竹笋、芦荟搭配;与白萝卜、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、预防高血压等功效;可与武昌鱼、牛肉、牛腩搭配;与鸽肉、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效;可与玉米、黄豆、羊排搭配;与鹅肉、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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