| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 鸡蛋西红柿炒馒头热量/卡路里726千卡 | |||

1、锅中热油!

2、磕入鸡蛋,炒至定型!

3、放入葱花,蒜瓣,爆香!
4、放入食用盐,依照个人口味!

5、放入炒菜料少许!

6、锅中加入少许热水!

7、收汁后倒入切好的馍块!

8、炒至馍块微干,入盘即可!
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、发汗解表、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、改善肝功能等功效;可与洋葱、龙须菜、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效;可与干辣椒、香椿、百合搭配;与桔子、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清热生津、润肠通便等功效;可与卷心菜、鲫鱼、圆白菜搭配;与石榴、黄瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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