| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 洋葱樱桃萝卜炒五花肉0热量/卡路里4131千卡 | |||

1、先把五花肉皮上的毛用火烧干净,然后刮皮(就是把皮子上烧焦的那层刮掉)洗净,然后锅里烧水下姜片,料酒把肉住七分熟。

2、肉煮熟之后捞起来放盘里晾凉,容易切一点。然后把姜切片,蒜切滚刀状,也可以切片,泡椒切段,然后洋葱切成三角形或者菱形,自己喜欢怎么切就怎么切,樱桃萝卜切片。

3、锅烧热放入菜籽油烧费之后放花椒然后放五花肉焦成两面发黄的状态然后放入泡椒大蒜姜片,在放入老抽辣椒油搅拌最后放入洋葱樱桃萝卜,搅拌均匀之后炒到三分熟放盐鸡精味精,在搅拌均匀就可以装盘了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效;可与紫菜、蘑菇、山楂搭配;与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、帮助消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、小米搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、防胆结石形成、促消化等功效;与人参、水果相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与花菜、羊肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、预防感冒等功效;可与龙须菜、粳米、醋搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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