| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 回锅鸡翅热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于跨栏98分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡翅从中间切两半
2、青红椒切小块
3、锅里放入适量的水，放入鸡翅，姜片，葱段，料酒，少许盐煮十分钟左右捞出
4、锅里放油，油热后放入生姜
5、继续放入豆豉和豆瓣酱炒香
6、放入鸡翅煸炒均匀
7、烹入料酒，加入生抽和糖煸炒至鸡翅入味
8、加入青红椒炒熟即可
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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