| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 番茄圆子汤热量/卡路里1569千卡 | |||

1、姜块,白胡椒粉,冷水下锅煮开

2、煮开后放入番茄和猪油熬汤,番茄熬软烂,汤入味

3、熬汤的时候准备圆子肉,肉馅加鸡蛋,淀粉,姜蓉,味精少许,酱油,水(适量),搅拌至肉馅顺滑

4、用大小适宜的汤匙下圆子

5、圆子浮于锅的汤面就可以煮小白菜了,等锅里的汤再次煮开2分钟左右就可以出锅了
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效;可与圆白菜、圆茄子、冬笋搭配;与杏仁、杏、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、促进消化等功效;可与圆白菜、豆腐、黄鱼搭配;与猪肝、白酒、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、延缓衰老等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、促进消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
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