| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 自制鸡公煲热量/卡路里920千卡 | |||

1、草鸡切块 冷水下锅 水煮沸后煮5分钟。捞出来 冷水冲洗把几块上的泡沫冲洗干净

2、准备配菜

3、调料

4、腐竹 配菜

5、锅中放入适量的食用油,除了火锅海鲜酱外 把其它调料放入锅中炒香。我放了一块冰糖(我有孩子要一起吃,所以没有放太多辣)如果没有顾忌的话,可以加入辣椒酱,或者多放些红辣椒

6、把鸡块放入继续翻炒

7、加入 海鲜酱 和香菇,烧开后 小火慢炖40分钟左右。

8、四十分钟左右后加入配菜,继续炖10分钟。西芹最后加入

9、加入西芹 换了砂锅在炖5分钟

10、收汤。离火。

11、美味 鸡公煲出锅啦!开动啦!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与兔肉、明虾、豆豉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、镇吐等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、温中健胃等功效;可与排骨、生菜、玉米面搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、行气、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、补元阳、散寒止痛等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1