| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 南瓜红豆饼热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于弹吉他818分钟消耗的热量120 | |||||
1、半个老南瓜切片，隔水蒸熟，料理机打成南瓜泥
2、酵母适量，温水（手指刚刚感觉温暖）化开。面粉、南瓜泥、酵母水和成面团，要比饺子面软一些。
切大剂子，包入红豆馅，用手压扁，越扁熟得越快。
3、平底锅内少量油，中火烙熟。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、益气等功效；可与燕麦、鲈鱼、糙米搭配；与羊肉、鲣鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防结石、降血脂、降血压等功效；可与枣、糯米、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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