凉拌苦菊果仁的热量和减肥功效

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消暑保健、通便排毒、清热明目等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、润肺、抗衰老等功效；可与鲫鱼、枣、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、强身体等功效；可与玉米面、龙须菜、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、散瘀、解毒等功效；可与绿豆芽、黄瓜、大蒜搭配；与菜心、羊骨、莼菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；