| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 860千卡 | 215千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 2151克 | 零难度卤菜—卤肉,卤鸡脚,卤鸡蛋,烧烤啤酒好搭配热量/卡路里6043千卡 | |||

1、鸡脚,五花肉洗净,五花肉切块,鸡脚中间切一刀以便入味。

2、切鸡脚

3、五花肉,鸡脚,葱姜放凉水里绰水,加一点料酒

4、千叶豆腐切块,火腿肠切段

5、香菇洗净切两到三瓣,干海带结泡水洗净

6、冰糖,辣椒,葱姜蒜,花椒大料等调料。

7、调料放入电炖锅中

8、电炖锅中加卤料

9、鸡脚,五花肉变色后洗净

10、将电炖锅里加入热水,把鸡脚,五花肉和千叶豆腐放进去煮半个小时。

11、煮鸡蛋沿蛋白划开小口,方便入味

12、半小时后将所有菜放入锅中,盛出豆腐(千叶豆腐一煮就肿起来了我竟然不知道),再文火慢炖一小时以上入味。

13、完成啦!(这张图是后面拍的嘿嘿,加了鸭翅在里面,大家做的时候也可以卤鸭翅哦超级美味。)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与白菜、山楂、南瓜搭配;与甘草、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补肾气、润燥等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与油菜、茡荠、毛豆搭配;与西红柿、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿消肿、抗癌、防治富贵病等功效;可与丝瓜、油豆腐、紫菜搭配;与白酒、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
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