泰式柠香蒸鲈鱼-你将成为书的一部分的热量和减肥功效

1、配料

2、鲈鱼去鳞去鳃去肚打理干净。在两边鱼身上斜划两刀，鱼肚里塞几片姜片

3、两边抹点盐，加点料酒腌20分钟，有个底味

4、腌好的鲈鱼取出姜片，倒掉腌汁，用刀从鱼肚子中往背部剖开，但不要切断。

5、背朝上放在盘子上。把料汁淋在鱼身上。

6、准备一个碗，柠檬对切，白挤半个柠檬汁在碗里（有籽的话捞出）

7、加鱼露40毫升，白糖调匀

8、蒜切末，香菜梗切小粒，红椒切小圈

9、加在料汁上调匀

10、把料汁均匀淋在鱼上，把鱼盘放进微波炉里高火叮5分钟

11、香菜叶切碎，柠檬切薄片

12、把香菜叶和柠檬片放在烧熟的鱼上面点缀，吃的时候可以再挤柠檬汁上去。