| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 878千卡 | 351千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 韩式炸酱面热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡,相当于睡觉1936分钟消耗的热量54 | |||||
1、准备好食材，洗净切丝
2、切好葱花和香菜备用，也可在煮面的时候再做，这样可节省时间。
3、洋葱切丝
4、制作酱料，韩式炸酱面一般用椿酱，但是国内不多，所以我用甜面酱和豆瓣酱代替，根据面的用量来看，加少许酱油，香油
5、锅内放油，油热放葱花榨油，放入洋葱，土豆炒，酱料倒入，翻炒1-2分钟左右，不可炒过。
6、面事先放热水煮，千万别煮老，捞出放冷水冷却，将炒好的酱浇在面上，洒上少许芝麻和香菜装饰。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、降血压、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与松子、玉米、大蒜搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、益气等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
