| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 246千卡 | 352千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 全麦酸奶面包热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于打桌球387分钟消耗的热量150 | |||||
1、面包桶内放入蛋液、酸奶
2、再放入两种面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上，和面20分钟
3、放入黄油再和面20分钟
4、进行发酵
5、发好的面团取出排气后分成8份
6、擀成长方形，底部压薄
7、卷起
8、放入模具，再次发酵
9、发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10、烤箱预热，180度中层烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸
11、松软好吃
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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