| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 16克 | 花椒焖鸡热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于钢铁厂工作18分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅根一开二放在凉水中拔出血水，沥干水分备用
2、凉锅凉油放入花椒炸香后捞出
3、放甜面酱炒香后倒入翅根加料酒翻炒
4、翻炒至表皮上色
5、加清水（水不没翅根）加盖中火焖煮15分钟后加适量盐调味再继续焖煮至汤汁粘稠
6、待汤汁收浓后淋入香油翻炒几下关火
7、盛入较深的容器中汤汁可浸入鸡肉即可！
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、降血压、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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