| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 红糖开花馒头热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于弹风琴527分钟消耗的热量150 | |||||
1、水与红糖拌匀
2、加入面粉与泡打
3、调成糊状
4、用裱花袋挤在小纸杯里
5、蒸8分钟
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、温胃驱寒、保健等功效；可与姜、黑豆、荷兰豆搭配；与姜、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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