| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 百香果味蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里2924千卡 | |||
 热量2924千卡,相当于思考2924分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油软化加细砂糖搅拌均匀。
2、打蛋器将其打发蓬松呈羽状。
3、将蛋液分3次加入黄油中，用打蛋器充分搅匀
4、将低粉过筛加入至黄油中
5、搅拌均匀后加入事先切碎的蔓越莓和杏仁粒。
6、最后将百香果放入到粉料中，并搅匀。
7、最后将磅蛋糕粉料装入模具中，可以四周抹黄油，也可加油纸，都是为了好脱模。
8、烤箱上下火40分钟，途中时间至15分钟时取出用刀轻划一条，并加盖锡纸。
9、润而不腻噢。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、丝瓜、荠菜搭配；与地瓜、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、调味等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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