| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 妈妈味道的青菜蛋花粥热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于越野滑雪37分钟消耗的热量840 | |||||
1、将水煮开后倒入洗净的大米
2、待大米变得粘稠后倒入切碎的青菜，然后打入一个鸡蛋，搅拌形成蛋花即可关火。
3、最后淋上菜籽油即可
4、成品图
5、成品图
6、成品图
7、成品图
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、促进消化等功效；可与红薯、锁阳、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与菠菜、小米、桂圆肉搭配；与鹅肉、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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