| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 凉拌海带丝热量/卡路里591千卡 | |||

1、干海带泡发,清洗干净上锅蒸20分钟切丝

2、芹菜叶清洗干净,入开水焯一下

3、胡萝卜清洗干净,切丝入开水焯软

4、所有食材放入盆里加入调味料(香菜,蒜末,生抽,糖,香油,醋,少许盐)拌匀即可

5、成品
干海带的热量77千卡(每100克);具有抗癌、防治富贵病、利尿消肿等功效;可与菠菜、油豆腐、排骨搭配;与葡萄、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、基围虾、鸡肝搭配;与鸡肉、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、利尿等功效;可与草鱼、狗肉、莴笋搭配;与红枣、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、消食下气、温胃散寒等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、清肠道、降血糖等功效;可与火腿、猪肉、莴笋搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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