| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 腊肉荷兰豆热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于飙车194分钟消耗的热量360 | |||||
1、热锅冷油爆姜丝。
2、炒切成薄片的腊肉，翻炒2分钟左右。
3、放入荷兰豆和柿子椒翻炒1之2分钟加入盐。
4、出锅前放水淀粉即可装盘上桌。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、益脾和胃等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
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