| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 615千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 西芹炒豆腐皮热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于现代舞134分钟消耗的热量288 | |||||
1、先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。
2、芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。
3、葱和辣椒切好备用。
4、锅中加油，放入葱花和辣椒炒出香味，放入少许生抽。
5、倒入芹菜翻炒片刻。
6、再放入豆腐皮加盐翻炒。
7、最后加鸡精起锅装盘即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、增强免疫力、祛湿等功效；可与基围虾、香芋、葵花子搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；可与风肉、猪腱子肉、猪胛心肉搭配；
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