| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 437千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 玛格丽特热量/卡路里1822千卡 | |||

1、黄油隔水融化,加糖和盐打发。

2、蛋黄提前用筛网挤压成末,加入黄油打匀。

3、加入面粉淀粉,和成面团。放进食品袋,冷藏一小时左右。

4、取出面团,每次取一小块,拇指挤压中间如图。

5、180度预热五分钟,170度上下烤15分钟就OK啦~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、护视力等功效;可与玉米、小米、小米面搭配;与田鸡、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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