| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干炸带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于混凝土工作91分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
2、腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。
3、温油入锅，中火炸制。
4、等炸到一面焦黄后翻面。
5、炸至带鱼焦黄后即可捞出，撒孜然粉。
6、成品。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、暖胃补虚、提高智力等功效；可与豆腐丝、香菇、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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