| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 火腿洋葱咸麦芬热量/卡路里504千卡 | |||

1、火腿和洋葱分别切小丁。

2、干锅烧热后下入火腿丁炒出香味。

3、加入洋葱丁炒软,晾凉备用。

4、鸡蛋磕入大碗中,加入白糖充分搅拌均匀。

5、分次加入玉米油,每加入一次都充分搅拌至融合。

6、加入纯牛奶搅拌均匀。

7、面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打粉混合,筛入6中。

8、上下法轻轻搅拌均匀,防止面筋生成。

9、加入晾凉的火腿洋葱粒,翻拌均匀。

10、烤箱预热,用勺子把拌好的糊舀入模具中,中层,上下火,170度,约25分钟,取出趁热食用,风味独特!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、润肠通便、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效;可与肥牛、香椿、银鱼搭配;与田鸡、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与茄子、白菜、南瓜搭配;与鹌鹑、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效;可与猪肝、羊排、苹果搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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