| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 香菇滑鸡热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于插花196分钟消耗的热量114 | |||||
1、香菇洗净切片。
2、鸡胸肉切片，加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，抓匀腌制20分钟。
3、碗里放入盐、生抽、芝麻油。
4、将香菇摆在盘底，将鸡片码在香菇上，淋入碗汁。
5、放入微波炉。高火加热5分钟。
6、将盘取出后撒葱末、胡萝卜末。
7、再次放入微波炉，高火加热30秒。
8、成品。
9、成品。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益气、止白带等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、抗血栓等功效；可与毛豆、牛腩、鲤鱼搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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