| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 韭菜盒子热量/卡路里2520千卡 | |||

1、发酵粉温水稀释后加入面粉和匀,放半个小时左右,

2、把和好的面再揉一遍,

3、鸡蛋炒熟后剁碎

4、粉丝提前泡软

5、粉丝剁碎

6、韭菜切碎拌匀后,依次加入,十三香,鸡精,南德,香油,拌匀后再加盐,最后再放盐,是为了不让馅里有水。

7、和好的面做成薄饼

8、馅放半边

9、折起来,像月亮一样,哈哈,

10、炸至金黄色捞出控油即可
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、补肾等功效;可与鹌鹑蛋、绿豆芽、鸡蛋搭配;与蜂蜜、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、荠菜、干贝搭配;与鹅、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;
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