| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 麻辣大虾热量/卡路里426千卡 | |||

1、海虾剪去虾须,去虾肠,洗净,加料酒、盐、姜片腌15分钟

2、准备配料,葱、姜、蒜切好

3、油锅烧热,放油,放入大虾,至虾两面都变色,捞出

4、锅中留底油,下葱姜蒜爆香,下麻椒和干红椒爆香

5、加入大虾,翻炒

6、加入调好的汁,大火收汁,出锅

7、装盘

8、成品

9、成品
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与茄子、丝瓜、鸡蛋搭配;与黄豆、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1